Μπιφτέκια Εύκολα και Ζουμερά
2019-01-25- Skill Level: Εύκολη
-
Add to favorites
- Μερίδες : 4
- Χρόνος Προετ. : 25m
- Χρόνος Ψησίματος : 15m
Ingredients
- 650γρ. Κιμάς μοσχαρίσιος
- ψίχα από 3 μέτριες φέτες Ψωμιού
- ½ φλιτζάνι Γάλα
- 1 Κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο, ή τριμμένο στον τρίφτη
- 2 κ. σ. Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 1 κ. γ. Ρίγανη
- 1 κ. γ. Δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ή ½ κ. γ. Δυόσμος ξερός (προαιρετικά)
- 2 κ. σ. Ελαιόλαδο
- Αλάτι, Πιπέρι
Method
Step 1
Μουσκεύετε την ψίχα του Ψωμιού στο Γάλα, μέχρι να φουσκώσει και μετά την στύβετε καλά με τα χέρια.
Step 2
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύετε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτετε το Ψωμί και ζυμώνετε το μίγμα πολύ καλά μέχρι να ενοποιηθούν όλα τα υλικά. Αφήνετε το μίγμα για 15 λεπτά, να "ξεκουραστεί".
Step 3
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Πλάθετε στρογγυλά μπιφτέκια και τα πατάτε ελαφρά με τα χέρια σας σε όλο τους το πλάτος. Κατόπιν τα απλώνετε σε λαδωμένο ταψί φούρνου και τα ψήνετε για 15 – 20 λεπτά, γυρίζοντάς τα ενδιάμεσα, ώστε να ροδοκοκκινίσουν και από τις δύο πλευρές.
Average Member Rating
(5 / 5)
1 people rated this recipe
Related Recipes:
-
Εύκολο Κοτόπουλο με Σκόρδο
-
Σπαγγέτι aglio e olio
-
Πανεύκολα Ψάρια στο Φούρνο
-
Γεμιστά Καλαμάρια με Φέτα, Πιπεριές και Ντομάτα
-
Mac and Cheese (εύκολα και γρήγορα)
Συνταγές
- Πρόσφατα
- Δημοφιλή
- Τυχαία
-
Πανεύκολη Σοκολατένια Πάστα με 3 υλικά
(5 / 5)
-
Εύκολο Κοτόπουλο με Σκόρδο
(5 / 5)
-
Σπαγγέτι aglio e olio
(5 / 5)
-
Καρμπονάρα γνήσια (χωρίς κρέμα γάλακτος)
(5 / 5)
-
Πολύχρωμο Κοτόπουλο
(4.7 / 5)
-
Φρικασέ
(4.4 / 5)
-
Μπακαλιάρος με Σκορδαλιά από Καρύδια και Ψωμί
(5 / 5)
-
Αρνάκι Πικάντικο με Λαχανικά και Σάλτσα Μελιού
(5 / 5)
-
Κέικ Καρότου
(5 / 5)
