Λεμονάτες Πατάτες Φούρνου με Μουστάρδα, Σκόρδο και Ρίγανη

Step 1

Πλένετε πολύ καλά και ξεφλουδίζετε τις Πατάτες. Τις κόβετε πρώτα στη μέση κατά μήκος και κόβετε με τον ίδιο τρόπο τα δύο κομμάτια που έχουν προκύψει. Στη συνέχεια τις κόβετε και οριζόντια, ώστε να γίνουν κυδωνάτες.

Step 2

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, εκτός από τις Πατάτες, σε ένα μπολ ώστε να γίνουν ένα μείγμα. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C (στις αντιστάσεις).

Step 3

Βάζετε τις Πατάτες σε ένα μεσαίου μεγέθους πυρέξ ή κεραμικό ταψί και τις περιχύνετε με το μείγμα που φτιάξατε προηγουμένως. Ανακατεύετε πολύ καλά με μεταλλική κουτάλα ώστε το μείγμα να απλωθεί σε όλες τις Πατάτες.

Step 4

Σκεπάζετε καλά το ταψί με αλουμινόχαρτο και το τοποθετείτε στη μεσαία σχάρα του φούρνου. Ψήνετε για 1 ώρα, αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και τις αφήνετε να ψηθούν για 30-40 λεπτά ακόμα (εξαρτάται από το πόσο τραγανές θέλετε τις πατάτες σας). Εάν δεν σας αρέσουν ξεροψημένες πρέπει να αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο μετά από 1 ώρα και 15 λεπτά και να τις αφήσετε να ψηθούν για 15-20 λεπτά ακόμα.