Zebra (Ζέβρα) Κέικ
2021-02-08- Skill Level: Εύκολη
-
Add to favorites
Ingredients
- 300 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 200 γρ. Ζάχαρη
- 150 γρ. Βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 200 ml Κρέμα Γάλακτος
- 5 Αυγά
- 1 πρέζα Αλάτι
- Ξύσμα από 1 Πορτοκάλι
- 30 γρ. Κονιάκ
- 30 γρ. Κακάο κοσκινισμένο
- 30 γρ. φρέσκο Γάλα
Method
Step 1
Αρχικά, χτυπάτε στο μίξερ το Βούτυρο και τη Ζάχαρη σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτετε τα Αυγά και συνεχίζετε να χτυπάτε, μέχρι να φουσκώσει το μείγμα. Κατόπιν, ρίχνετε την Κρέμα Γάλακτος, το Κονιάκ και το Ξύσμα Πορτοκαλιού και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Step 2
Έπειτα, κοσκινίζετε το Αλεύρι και το προσθέτετε στο μείγμα μαζί με το Αλάτι και ανακατεύετε με μία μαρίζ, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Παίρνετε 450 γραμμάρια από το μείγμα και τα βάζετε σε ένα μπωλ μέσα στο οποίο προσθέτετε το Κακάο και το Γάλα και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Step 3
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C και βουτυρώνετε ένα αντικολητικό ταψί, διαμέτρου 26 cm. Στο κέντρο του, ρίχνετε μια κουταλιά της σούπας από το αρχικό μείγμα χωρίς το Κακάο και από πάνω μία κουταλιά της σούπας από το μείγμα με το Κακάο και συνεχίζετε τη διαδικασία, μέχρι να τελειώσει όλο το υλικό και να σταθεροποιηθεί.
Step 4
Ψήνετε στους 180°C για περίπου 30 λεπτά.
 Κέικ)
Average Member Rating
(5 / 5)
1 people rated this recipe
Related Recipes:
-
Πανεύκολη Σοκολατένια Πάστα με 3 υλικά
-
Πανεύκολη Νηστίσιμη Μηλόπιτα χωρίς μίξερ
-
Νηστίσιμα Μπισκότα με Λεμονάκι
-
Lava cake (Λάβα Κέικ)
-
Panettone με Σοκολάτα
Recipe Comments
Comment (1)
Αφήστε μια απάντηση
Συνταγές
- Πρόσφατα
- Δημοφιλή
- Τυχαία
-
Πανεύκολη Σοκολατένια Πάστα με 3 υλικά
(5 / 5)
-
Εύκολο Κοτόπουλο με Σκόρδο
(5 / 5)
-
Σπαγγέτι aglio e olio
(5 / 5)
-
Καρμπονάρα γνήσια (χωρίς κρέμα γάλακτος)
(5 / 5)
-
Πολύχρωμο Κοτόπουλο
(4.7 / 5)
-
Φρικασέ
(4.4 / 5)
-
Cheesecake
(5 / 5)
-
Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα Μουστάρδας και Μελιού
(0 / 5)
-
Πανεύκολη Σοκολατένια Πάστα με 3 υλικά
(5 / 5)
posted by Παναγιώτης on 30 Απριλίου, 2021
Μπορώ να βάλω ζάχαρη άχνη για διακόσμηση στο κέικ