Recipe Search

Recipe Types: Tips , Γλυκά , Διάφορα , Ζυμαρικά , Κοτόπουλο , Κρέας , Νηστίσιμα , Νηστίσιμα Γλυκά , Ορεκτικά , Όσπρια-Λαδερά-Λαχανικά , Πασχαλινά , Πίτες Αλμυρές , Πίτες Γλυκές , Ποτά , Ροφήματα , Σαλάτες , Σάλτσες , Σούπες , Φαγητά , Χριστουγεννιάτικα , Ψάρια-Θαλασσινά

Ρύζι με Αρακά

2020-07-14
  • Μερίδες : 4

Ingredients

  • 1/2 ματσάκι φρέσκος Άνηθος (ψιλοκομμένος)
  • 1/2 κιλό Αρακάς (καθαρισμένος φρέσκος ή κατεψυγμένος)
  • 250 γρ. φρέσκα Κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. Βούτυρο
  • 1/2 κιλό Ρύζι Μπόνετ
  • 1/2 Κύβος Λαχανικών
  • Αλάτι / Πιπέρι

Method

Step 1

Σε μια κατσαρόλα λιώνετε το Βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και σωτάρετε τα Κρεμμυδάκια για 4-5 λεπτά περίπου.

Step 2

Προσθέτετε τον Αρακά μαζί με νερό (η αναλογία είναι 2,5 φλιτζάνια Νερό για κάθε φλιτζάνι Αρακά) και τα αφήνετε να βράσουν για λίγο.

Step 3

Κατόπιν, προσθέτετε το Ρύζι, τον Άνηθο, Αλάτι, Πιπέρι και τον μισό Κύβο Λαχανικών. Ανακατεύετε και αφήνετε να βράσουν για άλλα 15 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να τραβήξουν τα υγρά τους.

Step 4

Εάν αντί για Βούτυρο χρησιμοποιήσετε Μαργαρίνη ή κάποιο άλλο φυτικό προϊόν, τότε το φαγητό σας γίνεται νηστίσιμο!

Recipe Type: ,

More From This Chef »
Average Member Rating

(3.5 / 5)

3.5 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

Post Views: 0

Related Recipes:

  • Εύκολο Κοτόπουλο με Σκόρδο

  • Σπαγγέτι aglio e olio

  • Πανεύκολα Ψάρια στο Φούρνο

  • Γεμιστά Καλαμάρια με Φέτα, Πιπεριές και Ντομάτα

  • Mac and Cheese (εύκολα και γρήγορα)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *