Μανιταρόσουπα
2020-02-04- Skill Level: Εύκολη
-
Add to favorites
- Μερίδες : 4
Ingredients
- 500 γρ. λευκά Μανιτάρια (κομμένα σε φετούλες)
- 1 ξερό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. Βούτυρο
- 2 κ.σ. Αλεύρι
- 2 λίτρα Ζωμός Λαχανικών ή ζεστό Νερό
- 3 κλαράκια Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- Αλάτι & Πιπέρι
Method
Step 1
Ρίχνετε το Βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Αμέσως μετά προσθέτετε τα Μανιτάρια και τα σωτάρετε σε δυνατή φωτιά για δέκα λεπτά, μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν υγρά και να μαραθούν.
Step 2
Προσθέτετε το Αλεύρι και ανακατεύετε και στη συνέχεια το Ζωμό ή το Νερό. Αφήνετε τη σούπα να βράσει σε μέτρια φωτιά για είκοσι λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρώς, την Αλατωπιπερώνετε και ανακατεύετε λίγο. Την πασπαλίζετε με Μαϊντανό πριν τη σερβίρετε.
Average Member Rating
(5 / 5)
1 people rated this recipe
Related Recipes:
-
Εύκολο Κοτόπουλο με Σκόρδο
-
Σπαγγέτι aglio e olio
-
Πανεύκολα Ψάρια στο Φούρνο
-
Γεμιστά Καλαμάρια με Φέτα, Πιπεριές και Ντομάτα
-
Mac and Cheese (εύκολα και γρήγορα)
Συνταγές
- Πρόσφατα
- Δημοφιλή
- Τυχαία
-
Πανεύκολη Σοκολατένια Πάστα με 3 υλικά
(5 / 5)
-
Εύκολο Κοτόπουλο με Σκόρδο
(5 / 5)
-
Σπαγγέτι aglio e olio
(5 / 5)
-
Καρμπονάρα γνήσια (χωρίς κρέμα γάλακτος)
(5 / 5)
-
Πολύχρωμο Κοτόπουλο
(4.7 / 5)
-
Φρικασέ
(4.4 / 5)
-
Νηστίσιμα Μπισκότα με Λεμονάκι
(5 / 5)
-
Σουσαμόπιτα
(5 / 5)
-
Μακαρονάδα με Θαλασσινά
(5 / 5)
