Κέικ με Κομματάκια Σοκολάτας
2017-11-08
Ingredients
- 90 γρ. Βούτυρο
- 165 γρ. Ζάχαρη
- 375 γρ. Αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
- 2 Αυγά
- 330 ml Γάλα
- 250 γρ. Κουβερτούρα (κανονική ή γάλακτος ή λευκή ή ανακατεμένες!)
- λίγο Κονιάκ
Method
Step 1
Λιώνουμε τη μισή Κουβερτούρα σε μπέν μαρί και την ανακατεύουμε απαλά μαζί με το βούτυρο
Step 2
Την υπόλοιπη Κουβερτούρα την σπάμε με το μαχαίρι μας σε μικρά-μικρά κομματάκια
Step 3
Ανακατεύουμε στο μίξερ το Βούτυρο με τη Ζάχαρη για ένα λεπτάκι μέχρι να ασπρίσει
Step 4
Προσθέτουμε τη λιωμένη Κουβερτούρα, τα Αυγά, το Γάλα και το Κονιάκ
Step 5
Ρίχνουμε σιγά-σιγά το Αλεύρι και ανακατεύουμε καλά
Step 6
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα μας. Την χτυπάμε καλά για να κρατήσει όσο Αλεύρι θέλει
Step 7
Πριν τοποθετήσουμε το Μίγμα μας στη φόρμα ρίχνουμε μέσα του τα κομματάκια Κουβερτούρας και ανακατεύουμε ελαφρά για να πάνε παντού
Step 8
Ψήνουμε σε ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά (βυθίζουμε ένα οδοντωτό μαχαίρι στο κέικ και αν δεν βγει υγρό, τότε είναι έτοιμο)
Average Member Rating
(5 / 5)
4 people rated this recipe
Related Recipes:
-
Πανεύκολη Σοκολατένια Πάστα με 3 υλικά
-
Πανεύκολη Νηστίσιμη Μηλόπιτα χωρίς μίξερ
-
Νηστίσιμα Μπισκότα με Λεμονάκι
-
Lava cake (Λάβα Κέικ)
-
Panettone με Σοκολάτα
Recipe Comments
Comments (2)
Αφήστε μια απάντηση
Συνταγές
- Πρόσφατα
- Δημοφιλή
- Τυχαία
-
Πανεύκολη Σοκολατένια Πάστα με 3 υλικά
(5 / 5)
-
Εύκολο Κοτόπουλο με Σκόρδο
(5 / 5)
-
Σπαγγέτι aglio e olio
(5 / 5)
-
Καρμπονάρα γνήσια (χωρίς κρέμα γάλακτος)
(5 / 5)
-
Πολύχρωμο Κοτόπουλο
(4.7 / 5)
-
Φρικασέ
(4.4 / 5)
-
Τουρλού (Μπριάμ) φούρνου με Μουστάρδα και Λεμόνι
(5 / 5)
-
Εύκολο Κοτόπουλο με Σκόρδο
(5 / 5)
-
Red Velvet Cake
(5 / 5)
posted by Παναγιώτης on 30 Απριλίου, 2021
Πωπωπω τί ωραίο θα το κάνω
posted by Παναγιώτης on 30 Απριλίου, 2021
Μπορώ να βάλω ζάχαρη άχνη για διακόσμηση στο κέικ